Localización
En la provincia de Buenos
Aires, el área frutícola se extiende
a través de los partidos de San Nicolás,
Ramallo, San Pedro, Baradero y Zárate abarcando
una superficie de aproximadamente 20.000 ha. En la
región se producen Frutales de Carozo y Cítricos,
destacándose claramente el Duraznero y el Naranjo
de ombligo.
En esta zona se desarrolla una actividad productiva
de singular importancia a nivel nacional, los Viveros.
Estos ocupan una superficie de 750 ha dedicadas a
la producción de plantas frutales, forestales
y ornamentales.
Partido
Partido |
Citrus
(hectáreas)
|
Frut.
Carozo
(hectáreas) |
Viveros
(hectáreas) |
Total
(hectáreas) |
% |
Zárate |
100 |
200 |
4 |
340 |
2,7 |
Baradero |
565 |
1.283 |
5 |
1.854 |
14,8 |
San
Pedro |
4.100 |
4.400 |
730 |
9.230 |
73,5 |
Ramallo |
315 |
292 |
- |
607 |
4,8 |
San
Nicolás |
163 |
350 |
9 |
522 |
4,2 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Total: |
5.243 |
6.525 |
748 |
12553 |
100 |
Otras Producciones
VIVEROS:
de frutas y plantas de adorno 730 ha. Producción
total 12.000.000 de plantas
$ 72.000.000.-
BATATA: 4.000 ha. aprox. con rinde
de 25 Ton. la ha. Producción total 95.000 ton.
$ 29.000.000.-
SORGO DE ESCOBA: (Sorgum Tecmcum):
2.500 ha. Producción total 160.000 atados
$ 3.200.000.-
CORIANDRO: (planta aromática
que se utiliza para perfume y para condimentar chacinados,
mostaza y otros tipos de condimentos).
Fruticultura
Cantidad de Productores
o Empresas
Existen aproximadamente 210 empresas frutícolas,
distribuyéndose el 75 % de los mismos en pequeñas
con una superficie promedio de 15 ha, un 15 % en medianas
de 48 ha y el resto, 10 % en grandes empresas de una
superficie media de 142 ha.
Producción
Rubro
|
Producción |
Hectáreas |
Valor
Produc. |
Frutales
de Carozo |
45.000 |
4.400 |
U$S
15.400.000 |
Citrus |
80.000 |
4.100 |
U$S
13.200.000 |
- |
- |
- |
- |
| Total |
125.000 |
8.500 |
U$S
28.600.000 |
Para el cálculo
se consideraron los precios de venta en Mercado de
años normales, a los
que se descuentan la comisión del consignatario
y la descarga.
Dentro de las cítricas se destacan las Naranjas,
representando un 82 % y dentro de estas la Naranja
de Ombligo con más del 80 % de las mismas.
El resto lo conforman Mandarinas y Limón.
Destino de la Producción
Cítrica:
El mercado Interno concentra el principal destino,
exportándose tradicionalmente vía marítima
un promedio anual del 80 % del volumen a la UE, Europa
del Este, Canadá, Etc.
Durazno:
El mercado interno es el principal destino - Exportándose
a Brasil vía terrestre, la UE y Canadá
por avión y se esta comenzando a realizar envíos
a UE por barco.
Mano de obra ocupada
La característica
de ser actividades intensivas en el uso de Mano de
Obra se visualizan a
continuación:
| Cítrica |
298.000 Jornales / año. |
| Durazno |
450.000 Jornales / año. |
| Viveros |
131.000 Jornales / año. |
